Receptbanken

Categories Alla Bröd Pajer Sill Kakor och tårtor Godis Övrigt

Mormors rullesill

Mina barn säger det blir ingen jul utan mormors rullesill...

Ingredienser

½ kg färska strömmingsfiléer (=sillfiléer)
3 tsk salt
½ dl vatten
kryddpepparpulver
Lag:
½dl outspädd ättikssprit 24%,
1 dl vatten
1½ dl socker
hackad
rödlök

Instruktioner

Dela filéerna till 2 delar, längs med ryggraden, rulla samman dem med skinnsidan utåt och ställ rullarna i en kastrull. Tillsätt salt och vatten och koka dem 15 min. Häll av vattnet och strö över kryddpeppar medan de är varma. Låt dem kallna. Blanda ingredienserna till lagen, häll den över fisken och strö över rikligt med hackad rödlök.

Vad är detta?

Detta är de viktigaste recepten som familjen Bohman samlat på sig under åren. Alla recept här kontrolleras genom detta google doc. Om det tar lite tid för recept att visas ut är det för att vi cachar det hela för att det ska gå snabbare. De dyker upp inom 24h.